Aktuelles
© Urs & Rita Hochstrasser, Zentrum für Rohkost und Gesundheit – Rohkost vom Feinsten 5077 Elfingen, Schweiz / Tel: +41 (0)62 876 20 22 / www.urshochstrasser.ch
Gemüse-Roulade, roh und vegan, Teil 2                                            In Teil 2 zeigt Urs Hochstrasser, wie die Gemüse-Roulade gefüllt und fertiggestellt wird. (siehe auch Gemüse--Roulade, roh und vegan, Teil 1) Video
Gemüse-Roulade, roh und vegan, Teil 1  Urs Hochstrasser zeigt, wie man aus Kürbis einen Einschlag für Gemüse-Rouladen herstellt. Gemüse-Roulade ist ein sehr präsentables, kreatives Gericht. Video
Sauce Royale / Mandelmayonnaise - Herstellung In diesem Video zeigt Urs Hochstrasser die Herstellung einer veganen Rohkost-Mayonnaise genannt "Sauce Royale". Was gilt es zu beachten, damit diese Mandelmayonnaise wunderbar gelingt? Video
Rohvolution Mülheim 2013 – am Stand von Urs Hochstrasser Impressionen … Video
Miso - Nama Bio Gersten Miso von Soyana Soja und Gerste wird durch die Fermentation belebt - daher eignet sich dieses Miso auch für die Rohkost. Durch diese Fermentation ohne anschliessende Pasteurisierung, wirkt es sich nicht nur für den Gaumen, sondern auch für die Verdauung vorteilhaft aus. Video 
Rohkost für Einsteiger, Teil 1                                           Dr. Urs Hochstrasser, ein Experte im Bereich roher Ernährung, erzählt hier im Gespräch mit Inge Brouwer leichtes-leben, von seinem Weg zur Rohkost und zur Zubereitung kultivierter, gesunder, veganer Ernährung, die Spaß macht und Lust am Essen vermittelt. Krankheit ist in vielen Fällen angegessen, wie sein Aufenthalt in der Bircher-Benner- Klinik gezeigt hat. Das Dahinvegetieren der Menschen in Krankheit und Siechtum ist mit seiner Vorstellung von Menschenwürde nicht zu vereinbaren. Video 
Rohkost-Galadiner in der Vegelateria, Zürich, 25. Oktober 2013    Gourmet-Rohkost in Zürich. Es war uns eine besondere Ehre, im neueröffneten veganen  Restaurant Vegelateria die Gäste mit einem Galadiner Rohkost vom Feinsten erfreuen zu dürfen.  Vegelateria, Müllerstr. 64, 8004 Zürich Bilder vom Rohkost-Galadiner
Mandelmilch - Mandelshake                                      Urs Hochstrasser zeigt wie schnell und einfach eine Mandelmilch resp. Mandelshake vegan  in Rohkostqualität hergestellt werden kann. Die flüssige Powernahrung! Video
Apfeldicksaft - Mit gutem Gewissen das Leben versüssen In diesem Video lüftet Urs Hochstrasser ein süsses Geheimnis.  Der Schweizer Bio Apfeldicksaft in Rohkostqualität zum Süssen und Geniessen.  Erfahren Sie wie und wozu der Apfeldicksaft genau verwendet wird. Video 
Buch Rohkost vom Feinsten                                                             Neues Rezeptbuch mit viel Wissenswertem weitere Infos finden Sie hier.
Apfeldicksaft - Mit gutem Gewissen das Leben versüssen Video  Vegan und zuckersüss, das ist der neue Rohkost-Apfeldicksaft. Eine weitere Errungenschaft von Urs  Hochstrasser! Im Gegensatz zum herkömmlichen Obstdicksaft wird der Rohkost-Apfeldicksaft beim Eindicken  nicht erhitzt. Somit  sind die wichtigen Enzyme und andere hitzeempfindlichen Stoffe darin erhalten. Die  teilweise Entsäuerung (mittels Ionentauscher, analog der Wasserenthärtung bei der Trinkwasseraufbereitung)  macht das Konzentrat bekömmlich und sehr geeignet zum Süssen. Jetzt ist es in der Rohkost möglich, da wo bisher Honig oder der weit gereiste Agavendicksaft nötig war, auch  mit der heimischen Frucht Apfel zu süssen. Dieser Apfeldicksaft bringt ein wunderbar frisches und dezent  fruchtiges Bouquet mit sich - mehr dazu hier.
Rohvolution Messevideo, Stand Urs Hochstrasser                         kleiner Einblick in die Messeaktivität, Rohvolution Berlin Messestand  Video
Gourmet-Menü Sellerie-Sushi                                                            Video und Rezept hier 
Rohkost: Gesund leben                                                                       Video
Bewusst.tv - Bewusste Ernährung Urs Hochstrasser im Gespräch mit Jo Conrad über Rohkost und vegane Ernährung.  Video
Bewusst.tv - Tierkommunikation                                                         Urs Hochstrasser, der auch beim “Pferdeflüsterer” Monty Roberts lernte,  im Gespräch mit Jo Conrad über Kommunikation mit Tieren Video
Wenn gesund sein eine Entscheidung wäre                                      Ausschnitt des Vortrags von Urs Hochstrasser, gehalten an der Rohvolution in Augsburg 2009, dauert ca. 5:03 Min. Video
Was hat die Ernährung mit der momentanen Weltkrise zu tun –      und was wäre eine Lösung? Vortrag Urs Hochstrasser an den Blue Sky Days in Gais / Schweiz (25.7.2009) / Teil 1-5, zusammen ca. 50 Min Video
Einige DVDs verschiedener Vorträge von Urs Hochstrasser            erhältlich bei DVD-Wissen hier
Unser 1. Seminar im Zentrum für Rohkost und Gesundheit im       Rebstock in Effingen, Schweiz   einige Bilder                                           mehr Infos zu unseren Veranstaltungen im Zentrum für Rohkost und Gesundheit in Effingen finden Sie hier
Unser Rezeptbuch Rohkost vom Feinsten enthält über 350 Rezepte mit Anleitungen und einem Begleitbuch mit viel Hintergrundinformationen zur Rohkost was meint die Presse     weitere Infos finden Sie hier                           
Time to do - Roh und gesund - die Ernährung der Neuzeit             Norbert Brakenwagen von Time to do im Gespräch mit Urs & Rita Hochstrasser Video                       
Veggie Radio Berlin führt Interview mit Urs Hochstrasser              an der Rohvolution in Berlin 2014 aufgenommen            Video
Offizielle Eröffnung vom Zentrum für Rohkost und Gesundheit im Rebstock in Effingen, Schweiz   Video   Bericht mit Bildern                                
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