Drinks, Shakes, Smoothies
  Wiener Energie-Eiskaffee   1/2 lt Wasser 4 St gefrohrene Bananen 2 EL Mandelpüree 2 EL Schwarze Melasse 2 TL Carobpulver 1 LS Vanille 4 St Datteln   Die Bananen schälen und einfrieren. Die Datteln entsteinen und einweichen. Das Wasser mit Mandelpüree und Melasse im Mixer kurz aufarbeiten. Die gefrohrenen Bananen in Stücke schneiden. Dann die Bananen, die Datteln, die Vanille und ein TL Carob dazu geben. Das Ganze gut mixen. die kühle Masse in Gläser abfüllen und den 2. TL Carob oben darüber seihen. Sofort servieren. NB können grosse Drinkhalme dazuserviert werden. Bei sehr starken Mixern brauchen die Datteln nicht unbedingt eingeweicht werden. Die Datteln können aber auch mit 2 EL Honig oder rohem Agavendicksaft ersetzt werden.
© Urs & Rita Hochstrasser, Zentrum für Rohkost und Gesundheit – Rohkost vom Feinsten Seminarlokal & Ölmühle im Rebstock, Dorfstrasse 23, 5078 Effingen / Schweiz Büro und Leitung Telefon: +41 (0)62 876 20 22 /  urshochstrasser.ch
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